En caso de que no se haya enterado, el 29 de septiembre es Día Internacional del Café . En mi humilde opinión, es completamente apropiado honrar el café con su propio día, ya que el café te mantiene saludable, te ayuda a vivir más tiempo y es lo más parecido a un súper suero que alguien haya descubierto.
Entonces, para celebrar el día, aquí hay algunas historias que pueden resultarle sorprendentes:
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1. El café es levemente adictivo, pero la cafeína no lo es.
Cuando los sujetos de prueba se abstuvieron de tomar café, lo bebieron regularmente durante 12 días y luego lo dejaron, experimentaron 'efectos de abstinencia', pero esos efectos fueron 'moderados y transitorios', es decir, nada importante. Sin embargo, cuando los sujetos de prueba fueron destetados gradualmente del café con cafeína al descafeinado, no bebieron más café para reemplazar la cafeína. Por lo tanto, es el café en lugar de la cafeína lo que es levemente adictivo. Por lo tanto, allí.
2. A los neoyorquinos les gusta más el café helado que los habitantes de Chicago o los angelinos.
Las cafeterías McCafe encuestaron recientemente a 1,000 estadounidenses sobre sus hábitos de consumo de café. Cuando se les preguntó a los neoyorquinos cuánto pagarían por la última taza de café helado disponible en la ciudad en un día caluroso, subieron el precio a $ 33. Los bebedores de café en Chicago y Los Ángeles solo estaban dispuestos a pagar unos miserables 20 dólares. No sé sobre Cleveland, pero supongo que tal vez $ 7,95.
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3. La taza de café más grande del mundo tiene capacidad para 1,6 galones.
Según el sitio web Mugs.coffee , la taza de café de cerámica más grande del mundo producida comercialmente contiene aproximadamente lo mismo que 20 tazas normales, lo que equivale a 200 onzas líquidas o un poco menos de 1.6 galones, aproximadamente la cantidad de café que una persona debe beber en una semana o la mitad como bebe un blogger típico en un día.
4. La gente ha tostado granos de café durante 1000 años.
Arqueólogos en el área de Dubai granos de café recientemente descubiertos en un estrato que data de principios del 12thsiglo. Sin embargo, hay evidencia de que los granos fueron importados de Yemen, lo que retrasaría la fecha de tostado al menos 100 años. Los granos se conservaron porque se carbonizaron al tostarlos y, aunque no había granos completos, sobrevivieron lo suficiente para identificarlos definitivamente como la variedad Arábica. Lo cual tiene sentido, considerando que tanto Dubai como Yemen están en la península arábiga.
5. Ahora es posible preparar café en el espacio.
Dado que no hay suficiente gravedad en el espacio para que el agua gotee a través de los posos del café, los astronautas suelen beber liofilizado, lo cual ... Por suerte, un grupo de ingenieros Recientemente descubrí un sistema de elaboración de cápsulas que funciona sin gravedad. Y eso es bueno porque si alguna vez intentamos enviar una colonia a Marte y los colonos tienen que beber esa basura liofilizada, dudo que sobrevivan. Sé que no lo haría.
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6. Los perros pueden tomar café, pero los gatos no.
La cafeína puede ser letal para los perros ... pero solo si beben 150 miligramos por kilogramo (2,2 libras) de peso. Entonces, el perro promedio (¿tal vez alrededor de 40 libras?) Podría tomar una taza de café (100 miligramos) sin sufrir ningún daño . Los gatos, sin embargo, son mucho más sensibles a la cafeína e incluso pequeñas cantidades pueden dañar sus sistemas nerviosos. Sin embargo, los hurones son un caso completamente loco. Vea abajo.
7. El café más caro del mundo proviene de la saliva de mono.
Hasta hace poco, se creía que el café más caro del mundo se obtenía de la caca de comadreja. Café de algalia (también conocido como café de algalia) fermenta en los intestinos de la comadreja, alterando la composición química de los granos, aparentemente mucho para mejor. Costo: alrededor de $ 400 la libra.
Hoy, sin embargo, sabemos que el café más caro del mundo en realidad proviene de granos que los monos han masticado y escupido . Aparentemente, el proceso de masticación le da al café un sabor a vainilla único. Costo: alrededor de $ 600 la libra.
De repente se me ocurre que si puedo entrenar a los monos para que mastiquen caca de comadreja, ¡podría hacer una fortuna! Shark Tank: ¡aquí voy!
