Cuanto más alto eres, más fácil es la vida. Por eso, si la mayoría de los padres pudieran ayudar a sus hijos a crecer un poco más, aprovecharían la oportunidad. Ahora, un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Washington en St. Louis tiene un resultado intrigante que podría hacer pensar a muchos padres.
Primero, algunos antecedentes. Estudio tras estudio muestra que las personas más altas ganan más dinero, son más atractivas para los demás y reportan niveles más altos de felicidad que las personas más bajas. (La estatura baja es también el único atributo físico restante que se considera aceptable para burlarse en la sociedad moderna. Evidencia .)
Sin embargo, por mucho que muchas personas quieran ser más altas, el desafío más severo es para los niños cuyo crecimiento está retrasado, especialmente en los países en desarrollo, donde la mala nutrición e higiene provocan que unos 145 millones de niños menores de cinco años tengan retraso en el crecimiento.
Entonces, los investigadores comenzaron a estudiar si las estrategias nutricionales eficientes podrían ayudar a reducir la cantidad de niños que sufren de retraso en el crecimiento. Teorizaron que hacer que los niños muy pequeños comieran huevos podría tener un impacto. Resulta que tenían razón.
El estudio del huevo
Entre marzo y diciembre de 2015, los investigadores se embarcaron en una campaña en la provincia de Cotopaxi, Ecuador, para que las madres de 83 bebés (de entre seis y nueve meses de edad) complementaran su dieta con un huevo por día.
Los resultados: los niños que estaban en la dieta del huevo experimentaron ' Reducción de la prevalencia del retraso del crecimiento en un 47 por ciento. , 'en comparación con un grupo de control de tamaño similar. El estudio, titulado 'Los huevos en la alimentación y el crecimiento complementarios', se publicó en la edición del 6 de junio de la revista. Pediatría .
'Nos sorprendió la eficacia de esta intervención', dijo Lora Iannotti , profesor asociado de la universidad y autor principal del estudio.
Bajo en calorías, alto en proteínas
Entonces, ¿cuál es el impacto para aquellos de nosotros que tenemos la suerte de vivir en los Estados Unidos y otros países occidentales, donde el retraso en el crecimiento es menos común? (Aproximadamente el 90 por ciento de los niños con retraso en el crecimiento del mundo viven en países en desarrollo del Tercer Mundo).
El mayor impacto en la salud final de cualquier niño proviene de su genética, aunque existen factores adicionales, incluida la nutrición. Otros estudios han encontrado una correlación directa entre la cantidad de calorías que las personas ingieren durante la niñez y su altura máxima, y también que el ejercicio durante la juventud puede llevar a una mayor altura en la edad adulta.
En este estudio, no fue tanto el hecho de que la comida involucrada consistiera en huevos lo que resultó en un aumento de altura; Tiene sentido que comer cualquier alimento bajo en calorías y alto en proteínas pueda haber tenido un impacto positivo. (Los huevos fueron elegidos para este estudio en gran parte porque son 'asequible y de fácil acceso 'como lo expresó Iannotti).
$ 800 adicionales por pulgada
Aún así, estudios como estos brindan una visión tentadora. Dada la dificultad de estudiar los hábitos alimenticios de los niños durante un período de tiempo más largo (y asociar esos hábitos con su altura máxima), esto podría ser lo más cercano que vamos a llegar a poder rastrear exactamente qué tipo de dieta afecta la altura .
Incluso si nadie está sugiriendo que un cambio en la dieta como este podría convertir a un niño que de otro modo estaría destinado a medir cinco pies y cinco pulgadas en un jugador de la NBA, o convertir a una mujer de cinco pies y dos pulgadas en una supermodelo de seis pies. , la verdad es que incluso una pequeña diferencia de altura podría tener un impacto enorme en el éxito y la felicidad.
Un estudio sugirió que las personas ganan casi $ 800 adicionales por año en promedio por cada pulgada vertical adicional. Entonces, como padre, si aumentar el consumo de proteínas a través de la ingesta de huevos pudiera tener incluso un pequeño efecto en la altura máxima de la hija, seguramente trataría de comer uno o dos huevos con ella todas las mañanas. (Ahora que lo pienso, ya lo hacemos).
